Maison LAVARENNE depuis 1930 à Orléans : grossiste alimentaire au service de la restauration et des métiers de bouche à Orléans
Depuis 1930 ce sont 3 générations qui se sont succédé à la direction de cette maison familiale. Daniel et Patrick LAVARENNE ont pris la suite de leurs ainés et continuent à développer l’activité de fromager affineur qui a fait la renommée de l’entreprise et celle de grossiste alimentaire.
Victor LAVARENNE créé un commerce de détail « crèmerie-fromagerie » quartier des Halles à Orléans.
Maurice et Raymonde LAVARENNE reprennent la « crèmerie-fromagerie »avec 6 employés.
Patrick et Daniel LAVARENNE sont la 3ème génération de cette belle entreprise familiale.
Depuis près de 100 ans la famille LAVARENNE s’attache à distribuer des produits de grande qualité durable et Bio ainsi que locaux auprès de tous les professionnels des métiers de bouche.
La Fromagerie – Crèmerie des Halles Châtelet à Orléans :
Située en plein cœur des Halles Châtelet d’Orléans, la fromagerie propose toute l’année des produits de qualité, adaptés à la saison. Elle fait appel à des producteurs de confiance et couvre une palette de saveurs extrêmement variée. Nos fromages sont affinés dans nos caves. Plus de 200 variétés de fromages AOP, AOC, label rouge… et des produits locaux d’épicerie fine s’offrent à vous, avec élégance, sur un même étal ! Vous y découvrirez la richesse du terroir français : olivet cendré, pouligny-saint-pierre, sainte-maure-de-touraine, brie, chaource, coulommiers, picodon de la Drôme, beaufort, comté millésimé… Mais aussi des fromages issus des plus belles productions étrangères : mozzarella di bufala, parmesan, gorgonzola, gruyère…
C’est aussi un point central pour les professionnels d’Orléans qui viennent y découvrir nos fromages ou y récupérer leurs commandes !
Nos entrepôts pour la distribution alimentaire à Saint-Cyr-en-Val :
Nos locaux de Saint-Cyr nous permettent un stockage de proximité et l’organisation de vos livraisons. Ils sont le cœur névralgique de notre activité de grossiste alimentaire !
Une clientèle de professionnels de la restauration et des métiers de bouche :
Notre expertise de fromager affineur reconnue depuis près de 100 ans et notre connaissance du marché de l’alimentation et de la gastronomie nous permettent de satisfaire tous les professionnels de la restauration et des métiers de bouche en quête de qualité, de prix équilibrés, de conditionnement sur mesure et de services de proximité :
Restaurants traditionnels
Restaurants gastronomiques, étoilés
MOF
Restauration boulangère
Traiteurs
Boulangers, pâtissiers
Bars, cafés, brasseries, bistronomie
Hôtels
Pizzerias et camions pizzas, restaurants italiens
Restauration collective, scolaire (lycées, collèges, cuisines centrales…)
Restauration rapide, snacks, food trucks…
Commerces de proximité
Epiceries
Boucheries, charcuteries
Nos services sur mesure pour répondre à vos besoins :
Grossiste alimentaire à Orléans membre du Réseau GRAL
Nos produits distributeur GRAL
En complément de nos gammes Fromager Affineur et produits locaux (liste disponible sur demande) nous développons des gammes étendues pour les professionnels de la restauration, de la boulangerie, pâtisserie, et des métiers de bouche. Découvrez nos produits sélectionnés auprès des fournisseurs du réseau GRAL et nos marques privilèges comme la marque GRANCŒUR :
